vegan (98 Rezepte)

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vegan' Rezepte

Grünkern-Salat mit mariniertem Kürbis

Grünkern-Salat mit mariniertem Kürbis

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Leckeres aus der Vollkornküche. Dieser Salat ist nicht zu toppen!

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Kategorie:  vegan, Allerlei, Salate

Haferbrei mit getrockneten Früchten (vegan)

Haferbrei mit getrockneten Früchten (vegan)

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Haferbrei mit getrockneten Früchten (vegan)

Ein Mix aus getrockneten Früchten und frischen Bananenscheiben verleiht dem Frühstücks-Klassiker eine exotische Note

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Kategorie:  vegan, Allerlei

Haselnuss-Cookies

Haselnuss-Cookies

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Haselnuss-Cookies (vegan)

Knackige Nüsse und kernige Dinkelflocken machen diese Kekse so lecker. Die ideale Ergänzung zum Cappucino oder Latte Macchiato!

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Kategorie:  Kekse, Kekse (vegan)

Heidelbeer-Risotto mit Pfifferlingen

Heidelbeer-Risotto mit Pfifferlingen

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Von Ende Juni bis Anfang September ist Heidelbeerzeit. Sie sind nicht nur lecker, sondern stecken auch voller wertvoller Inhaltsstoffe. Süße Rezepte gibt's jede Menge, aber wie wäre es mal mit unserer herzhaften Variante?

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Kategorie:  Reisgerichte (vegetarisch), vegan, Reisgerichte, Reisgerichte (vegan)

Immun-Boost-Smoothie

Immun-Boost-Smoothie

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Nicht nur für die Erkältungszeit perfekt: Ein Mix aus Orange, Zitrone, Apfel, Banane, Ingwer und Maca

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Kategorie:  Smoothies, vegan

Indische Linsensuppe

Indische Linsensuppe

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Die Tage werden kälter... Gut, dass es warme Suppen gibt. Diese Köstlichkeit wärmt den Bauch und das Herz. Versprochen!

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Kategorie:  vegan, Suppen

Kartoffelsalat mit Radieschen und Ruccola

Kartoffelsalat mit Radieschen und Ruccola

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Nichts geht über einen deftigen Kartoffelsalat! Statt Mayonnaise verwenden wir lieber eine würzige Vinaigrett mit Senf. Schmeckt als Beilage zum Grillen oder einfach nur so

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Kategorie:  vegan, Kartoffelgerichte

Käsekuchen (vegan)

Käsekuchen (vegan)

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Käsekuchen, vegan

Auch diese Variante kommt ganz ohne Quark, Frischkäse und Eier aus - und schmeckt trotzdem genau so lecker wie ein "echter" Käsekuchen

 

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Kategorie:  Kuchen, Kuchen (vegan)

Kichererbsen-Cashew-Curry (vegan)

Kichererbsen-Cashew-Curry (vegan)

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veganes Kichererbsen-Cashew-Curry

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Kategorie:  Reisgerichte, Reisgerichte (vegan), Currys

Kichererbseneintopf

Kichererbseneintopf

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Das Gute daran sind die Zutaten darin. Eine perfekte Suppe für kalte Tage. Da muss sich "der Inder um die Ecke" warm anziehen...

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Kategorie:  vegan, Suppen

Kirsch-Mohn-Kuchen

Kirsch-Mohn-Kuchen

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Mohn und Kirschen - eine ungewöhnliche, aber sehr interessante Variante. Einfach mal ausprobieren!

Kleiner Tipp: Dieser Kuchen schmeckt gut gekühlt am nächsten Tag fast noch besser

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Kategorie:  Kuchen, Kuchen (vegan)

Kirsch-Schoko-Muffins mit Mandeltopping

Kirsch-Schoko-Muffins mit Mandeltopping

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Frische Kirschen, Schokostückchen und obendrauf leckere Mandeln – diese Muffins gehen weg wie nix…

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Kategorie:  Kuchen, Kuchen (vegan)

Kirsch-Vanille-Muffins mit Schokoguß

Kirsch-Vanille-Muffins mit Schokoguß

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Muffins mit Kirschen kennen wir schon. Diese Variante überrascht uns  zusätzlich mit einem köstlichen Vanillekern. Das Schokotopping setzt der Leckerei die Krone auf…

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Kategorie:  Kuchen, Kuchen (vegan)

Kokos-Limetten-Kekse

Kokos-Limetten-Kekse

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Kokos-Limetten-Kekse (vegan)

Sommerlich frisch mit karibischer Note kommen diese Plätzchen daher. Die schmecken nach mehr...

 

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Kategorie:  Kekse, Kekse (vegan)

Kürbis-Bolognaise mit Cellentani (vegan)

Kürbis-Bolognaise mit Cellentani (vegan)

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vegane Kürbis-Bolognaise mit Cellentani (Korkenziehernudeln)

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Kategorie:  Nudelgerichte, Reisgerichte (vegan)

Lasagne mit Veggie-Hack

Lasagne mit Veggie-Hack

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Unsere Freunde sagen: Dies ist die beste Lasagne, die sie je gegessen haben. Probieren Sie's aus…

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Kategorie:  Nudelgerichte (vegetarisch), Nudelgerichte, Nudelgerichte (vegan)

Lieblings-Müsli (vegan)

Lieblings-Müsli (vegan)

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Haferflocken, Cashewkerne, Mandeln und Kokosflakes: Dieses Müsli hat alles, was Sie für einen guten Start in den Tag brauchen.

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Kategorie:  vegan, Allerlei

Limetten-Mohnkuchen (vegan)

Limetten-Mohnkuchen (vegan)

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veganer Limetten-Mohnkuchen

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Kategorie:  Kuchen, Kuchen (vegan)

Linguine mit Avocado-Pesto

Linguine mit Avocado-Pesto

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Linguine mit Avocado-Pesto (vegan)

Fertig gekauftes Pesto schafft es bei uns nur selten auf den Teller. Frisch zubereitet schmeckt's einfach besser. Hier der Beweis:

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Kategorie:  Nudelgerichte, Nudelgerichte (vegan)

Linsen-Kartoffel-Salat

Linsen-Kartoffel-Salat

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Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Gewürzgurke war gestern! Heute kombinieren wir die Erdäpfel zum Beispiel mit Linsen, Frühlingszwiebeln, Zucchini und Radieschen  – eingebettet in eine frische Vinaigrette… 

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Kategorie:  vegan, Kartoffelgerichte

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