Kartoffelgerichte (6 Rezepte)

Feurige Kartoffel-Kichererbsen-Pfanne (vegan)

Gut gewürzt ist halb gewonnen! Eine rote Paste gibt diesem Gericht die nötige Schärfe. Rucola und grünes Pesto den letzten Kick

Kartoffel-Süßkartoffel-Püree mit Pilzen (vegan)

Nichts geht über einen deftigen Kartoffelsalat! Statt Mayonnaise verwenden wir lieber eine würzige Vinaigrett mit Senf. Schmeckt als Beilage zum Grillen oder einfach nur so

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Gewürzgurke war gestern! Heute kombinieren wir die Erdäpfel zum Beispiel mit Linsen, Frühlingszwiebeln, Zucchini und Radieschen  – eingebettet in eine frische Vinaigrette… 

Heute ist Gemüsetag! Herben Rosenkohl und liebliche Süßkartoffeln – viel mehr brauchen wir nicht für diesen köstlichen Auflauf…

Blätterteig belegt mit grünem Spargel, Pellkartoffelscheiben und würzigem Bärlauchpesto - ideal als leckere Vorspeise oder einem kleinen Hauptgericht